欧美性video高清精品-欧美性xx-欧美性xxxx-欧美性xxxxx-欧美性xxxx极品高清-欧美性爱

{歡迎光臨本站、本公司專業(yè)生產(chǎn)微波真空低溫干燥機(jī)、微波真空烘干機(jī)、微波真空低溫干燥機(jī)、微波干燥機(jī)、紙袋干燥機(jī)}

相關(guān)知識

真空預(yù)冷的原理

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁面二維碼 2018/6/20     瀏覽次數(shù):    
真空預(yù)冷的原理

真空預(yù)冷是將果蔬置于保溫的真空室里,用真空泵對室內(nèi)抽真空.當(dāng)室內(nèi)真空度達(dá)到果蔬溫度對應(yīng)的水蒸汽的飽和壓力時,果蔬表面纖維間隙中的水分開始蒸發(fā),蒸發(fā)時將帶走蒸發(fā)潛熱,使果蔬溫度降低,進(jìn)一步降壓,直至果蔬冷卻到所需的溫度.   

水在一個大氣壓下, 100 ℃ 時沸騰。但壓力下降,其沸點(diǎn)也隨之下降,這可從高山上水的沸點(diǎn)降低現(xiàn)象中可得知,同時水份為了蒸發(fā),吸收熱量。    

將蔬菜、水果放進(jìn)密封容器 ( 真空槽 ) 內(nèi),用真空泵將槽內(nèi)空氣抽出,壓力下降,蔬菜、水果原來溫度如是 30 ℃ 時,當(dāng)壓力降至 32Torr 時,水的沸點(diǎn)也降到 30 ℃ ,則蔬菜、水果內(nèi)水分沸騰,劇烈蒸發(fā)。在真空狀態(tài)下,蔬菜水果所含水分從中心向物表輸送,同時低溫沸騰。液態(tài)水相變成水蒸汽過程中所需亽汽化潛熱來自于蔬菜的自身釋放的顯熱,這樣就導(dǎo)致蔬菜水果急劇且均勻的冷卻。 進(jìn)一步抽氣使壓力下降,隨著沸點(diǎn)下降,蔬菜水果溫度也下降,當(dāng)壓力下降到 6Torr ,蔬菜水果溫度可降至 0~ 5 ℃ 。

真空預(yù)冷的特點(diǎn):   

(1) 降溫速度快.果蔬從常溫冷卻到0℃左右僅需20~30分鐘.    

(2) 冷卻均勻.冷卻時果蔬中心與表面的溫度差很小.    

(3) 質(zhì)量好.冷卻后的果蔬,其蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素等未受到損失.   

(4) 衛(wèi)生清潔.因預(yù)冷的果蔬處于真空能夠環(huán)境,而真空環(huán)境可殺菌或擬制細(xì)菌的繁殖.    

(5) 干耗少.真空預(yù)冷可通過對真空度的控制,控制果蔬中水分的蒸發(fā)量,或在預(yù)冷前向果蔬噴灑適量的水.果蔬干耗可控制在2~3%以內(nèi).而普通冷卻干耗在10%以上.    

(6)不受包裝的限制. 用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異.   

(7) 與未預(yù)冷的果蔬相比,更適用于遠(yuǎn)距離的外貿(mào)出口和目前國內(nèi)城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜、鮮花及食用菌等的保鮮處理,具有廣闊的前景。   

實際應(yīng)用中證明,經(jīng)真空預(yù)冷的蔬菜,表面干爽.新鮮碧綠,與直接進(jìn)入冷間緩慢吹風(fēng)降溫的蔬菜相比有明顯的區(qū)別.    

對體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預(yù)冷方法.     

真空預(yù)冷設(shè)備:   

真空預(yù)冷設(shè)備是專門為防止水果、蔬菜、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品在貯運(yùn)過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計的。它是將果蔬花卉放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉的表面蒸發(fā)出來,利用水從果蔬花卉表面獲得蒸發(fā)潛熱的方法,而達(dá)到冷卻的效果。    

真空預(yù)冷設(shè)備主要由真空室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成.制冷系統(tǒng)的作用是為水汽捕捉器提供冷量,使真空室中果蔬蒸發(fā)出來的水蒸氣在水汽捕捉器的冷卻盤管上冷凝,并將冷凝水排出,而不被吸入真空泵,影響泵的抽氣性能.

返回上一步
打印此頁
[向上]
主站蜘蛛池模板: 全网最新院线电影 | 又大又硬又爽免费视频 | 911精品中文在线播放永久 | 欧美一区二区三区四区婷婷 | 善良的岳hd中字伦理 | 天堂v亚洲国产ⅴ第一次 | 免费观看男女性恔配视频 | 私人尤物在线精品不卡 | 国产精品一区二区公司 | 好看的电影 | 99国产在线精品国自产在 | 国产一区二区三区美女图片 | 老熟女重囗味hdxx69 | 国产日产高清dvd碟片 | 亚洲综合偷拍一区二区三 | 国内精品国语自产拍在线观看91 | 亚洲精品一区二区三区人妖 | 欧美日韩一道免费中文字幕新视频 | 欧美日韩一区二区精品 | 亚洲欧美在线观看片不卡 | 三区在线观看 | 国产精品剧情一区二区在线观看 | 欧美日韩韩高清在线不卡 | 日本国产一区二区三区在线观看 | 亚洲+欧洲+日产 | 国产乱子伦农村叉叉叉 | 水多多影院 | 国产福利一区二区久 | 美足脚交国产在线观看 | 国产一区二区三区亚洲 | 日韩欧美亚洲国产ay | 性xxxx欧美老妇胖老太性多毛 | 好吊妞在线视频免费观看综合网 | 欧美一区日韩二区在线观看 | 区不卡无毒影院 | 欧美日韩国产区在线观看 | 亚洲大片精品永久免费看网站 | 乌克兰少 | 青青青手机国产在 | 成人人免费夜夜视频观看 | 2025最新电视剧免费观看 |